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新西兰知识
虽然许多人认为鸡胸肉是一种健康、低脂肪的选择，但由于现代养殖方法，新西兰超市和肉店出售的一些鸡胸肉的脂肪含量是普通的“走地鸡”“土鸡”的三倍多。不知道您在新西兰有没有购买过鸡胸肉，并且仔细观察过？鸡胸肉上有一些贯穿肉的白色小条纹，这些条纹是什么？吃起来是否有害？这些有白色条纹的鸡胸肉是否新鲜？ 不用担心，八九成的鸡胸肉上，都有这些白色的条纹，它的英文说法是 white stripes，它的形成原因与“雪花牛肉”的原理基本相同，都是在快速生长的过程中沉积的脂肪。 由于现代的饲养鸡的方式，快了三十多天、慢了四十三四天，肉鸡就要“出栏”了，从一个小小的几十克的小鸡仔，长到两公斤，这些鸡从出生到奉献生命周期太快了，每天的活动空间很小，吃得又是定时定量而且“管够”，所以在长肌肉（蛋白质）的同时，也出现了“土鸡”肉中看不到的脂肪堆积层（英文说法 pockets of fat 或者 fat pockets）。 带白色条纹的鸡胸肉比不带条纹的鸡胸肉含有更多的脂肪，蛋白质含量则更少，
新西兰知识
新西兰的行政区域和“省份”的概念并不太重叠，District 远远多于 Region；在奥克兰的东南部就有这篇知识要介绍的“豪拉基区”Hauraki District。 豪拉基区的名字来源于毛利语的音译，该地区覆盖的面积不算特别出众，有1144平方公里；从奥克兰南边的泰晤士河湾的西南海岸，向东南延伸到到 Te Aroha 小镇，正东方则是丰盛湾 (Bay of Plenty) 的海岸，北边是科罗曼多半岛的南边；豪拉基的行政中心是小镇 Paeroa（派洛瓦）。 这个地区对于华人而言可能最有名的地方就是怀希小镇 Waihi 啦，因为这个淘金的地方已经变成了新西兰北岛著名的旅游景点之一，再加上距离奥克兰不远，所以游人在旺季的时候众众。 整个豪拉基区，大约有 21500 名居民，其中四千多人在派洛瓦，小六千人在怀希。从最近十几年的人口调查来看，这个地区的居民数量在不断增多中，其中八成的居民有欧裔的血统，22%的居民有毛利人血统，剩下的太平洋岛裔、亚裔和其它种族占了不到10%。这个地区的民族多元化比较明显，不过“本土新西兰人”的比例高达
新西兰知识
一辆私家车的生命周期有限，大概过了20年以后，车辆的可靠性、安全性和燃油经济性都会大幅度下降，再开上路，既不可靠还费油，如果这辆车的里程已经达到25-30万公里，或者说外观有明显的损坏、元器件有不工作的现象，这时候想把车“卖给下家”是不太容易的，费掉的经历可能连一千刀都换不来，不值得；对于这种老旧破车辆，最好的归宿就是将其报废卖给专收破车的经销商，或者自行在NZTA注销后留在自家院子里（如果这个车有特殊意义且你家的院子地方够大）。 新西兰报废私家车有几个常见的原因： * 发生事故不值得修理 * 里程太高 * 发动机或主要部件出现严重故障 * 泡水泡到不好修理 * 年份太高 新西兰如何报废私家车？ 一辆在NZTA注册的私家车，不管多么的老旧，只要车主不去注销报废，你每年都要为这个车付出 rego （也就是注册费用），虽然说不多吧，但真的一天都不上路的车，花钱干什么呢？想要报废私家车，你可以自行把车开到报废车处理厂，并且使用 nzta 网站的 sold or disposed of a vehicle 功能（https://transact.nzta.govt.
新西兰新闻
新西兰南岛的南领地（Southland）和奥塔哥（Otago）地区在不久的将来可能会建立起社区级别的隔离设施，应对可能出现的社区传播疫情；这些设施可以在出现社区疫情突然爆发的情况下，快速将病人和密切接触者直接送入隔离中心，避免与公众产生接触。所有的这些社区级别的疫情隔离设施，将有各自所在的地区卫生局（DHBs）进行管理，但相关资金全部由中央政府提供。 这些隔离设施（中心）的名称暂定为 Community Supported Isolation and Quanrantine （Facility / Service）。 本次新西兰卫生部门已经将部分奥克兰社区患者转移到 MIQ 中，避免二次传播；新西兰北岛南部的北帕 (Palmerston North) 也有类似的设施提供。 在这些已经、或即将建立的隔离中心，地区卫生局将提供受隔离人员的“一站式”服务，包括食物送递、清洁、健康服务等等一应俱全，这样，可以让因为病毒感染、或潜在感染的人，不受压力的居住在这些隔离设施内。
新西兰新闻
奥克兰将在星期二午夜结束为期五周的疫情最高等级封锁状态，降级到三级。新西兰全国其它地区将保持在二级封锁的状态，直到新西兰境内（包括奥克兰）的所有传染链条都能够找到源头，不再出现未知感染源的病例出现。 降级到三级，一些原本无法运营的生意将渐渐恢复运行，与居民生活息息相关的主要是所有的餐馆都开始接受外卖预定了，可以使用电话、网络下单或者快递软件，提前选择美食并到店取外卖或者是在家等待外卖小哥送餐上门；所有的餐厅“堂食”都是不可以的，顾客无法进入餐厅内部。在疫情封锁期间出现故障的汽车，也终于可以在与修车厂预约后，送车等待修理了。 但还有一些需要近距离接触的行业，继续无法正常营业；业主可以从 MSD 继续领取封锁津贴（员工工资补贴）。 超市等开门营运的商店，继续保持与四级时候同样的规则，顾客需要随时、随手扫 COVID TRACER 二维码，同样需要保证至少两米的社交距离；群体活动、室内聚集等等，依然不被允许；跨区域行动依旧需要取得许可后才能进行。 从奥克兰的监狱“带病毒”到怀卡托地区导致三例奥克兰以外的社区传染的事件，卫生部门将其定义为“中低风险”，所以怀卡托地区暂时保持了二级封锁，
新西兰知识
新西兰的政府机构统称为 Crown Entities，在一系列的、让人眼花缭乱的机构部门中，有一类被简称为 ACEs 的机构，比较“游离”于华人朋友的视线之外，因为这些机构平时与在您在新西兰的生活恐怕是交集不多，亦或者是属于影子一样默默支撑某项事业运行但您却不知道“它是谁”的情况。本文就介绍一下，新西兰的拥有自治权的政府机构，也就是 Autonomous Crown Entities。 在绝大多数情况下，全世界各国政府管辖的自治机构（或者叫自治政府实体），它的总预算和单个部门的预算，都是比较小的（与公共实体相对比）。之所以有政府自治实体这样的机构出现，实际上是从“集权到分权，分权到集权”的钟摆式的运动过程，这与新西兰和西方的民主政治的特点息息相关，或者简单的说，更像一个“公与私”反复调整的过程。新西兰的自治实体的特点是管理功能自治、没有政治或者中央政府部委的干预其经营管理、其绩效考核由自身完成，核心服务的战略产能及资产的管理都有自己完成，但会找一个“部委”去稍稍的“挂靠”一下。 新西兰都有哪些拥有自治权的政府机构呢？我们来看下面的列表吧： * Accreditation Cou
新西兰知识
新西兰的工作签证和学生签证以及旅游签证是有条件限制的，曾几何时雇员只需要说“我持有有效签证”也就不管不问，直接开始雇佣了，哪怕是出了签证方面的问题，也是雇员方面自行承担责任。但后来随着移民法的不断严格，雇主如果雇佣了签证无效的雇员，重则被罚款，轻则也是一两年无法再雇佣任何移民员工；所以现在雇主也都会使用一个工具在雇佣非新西兰公民之前，检查其签证的有效性及可以为自己工作的条件。 这个工具就是移民局推出的 VisaView。VisaView 的注册和登录网址是：https://visaview.immigration.govt.nz/ 什么是 VisaView？ VisaView 是一种在线查询服务，雇主可以用来查询非新西兰公民是否可以在新西兰工作。VisaView 允许注册雇主验证潜在和当前雇员是否持有有效的签证、签证条件和到期日期。雇主对任何签证的查询，都会保存在雇主的 VisaView 中帐户，此记录可用作雇主在雇佣非新西兰公民之前，已经遵守移民法进行雇佣中尽职调查的证据。 不仅对于签证，如果有求职者宣称自己是“公民”，能检查吗？没问题，VisaView 还使注册过系统的雇
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如果希望在新西兰获得居留类签证，申请人必须具有良好品行。 如果申请人在全世界任何国家，有犯罪记录或可能对新西兰构成威胁的记录，新西兰移民局可以拒绝申请人的申请。当然，这里并不是说，有了刑事犯罪记录，就一定“不能够”移民新西兰。 新西兰移民局对申请人居留权的品行判断 所有签证的申请人都必须能够证明他们具有良好的品行。在提交居民申请的时候，申请人必须告诉移民局过去可能会影响移民局在处理申请人的签证时如何评估品行的问题或活动记录。 根据问题，新西兰移民局可以： * 拒绝您的居留申请 * 批准品格豁免，前提是申请人的问题很小，新西兰移民局有可能通过。这意味着如果申请符合移民局的所有其他要求，仍然可以被授予居留签证 必须告诉新西兰移民局的品格问题 移民申请人必须告诉新西兰移民局过去是否参与过犯罪或种族主义活动，或者曾经向新西兰移民局提供了有关于这方面的虚假的、或误导性信息。 什么情况会阻止移民局给您签证 如果您有严重的品行问题，移民局将拒绝您的居留签证申请。如果有以下情况，移民局将不会授予您入境许可或签证： * 因犯罪而被判处5年以上有期徒刑的 * 在过去 10 年内因
新西兰知识
新西兰毛利文化周，向华人朋友普及一下毛利语言和文化的知识。新西兰毛利人的名字以前比较长，经常会出现“本地人都不会念”的现象，不过毛利语言也是“与时俱进”，与英语融合的速度很快，况且现在只说毛利语的人相当的少了，新西兰的主流语言还是英语，所以毛利人给自己的孩子起名字，虽能看到毛利的特色，但是越来越偏向于英语拼写和发音，并且名字的长度也变得较短了。 新西兰近些年比较常见的毛利女孩的名字： * Mia * Aria * Maia * Amaia * Nina * Manaia * Kaia * Aroha * Tui * Ataahua 新西兰近些年比较常见的毛利男孩的名字： * Nikau * Mikaere * Ari * Manaia * Mateo * Te Ariki * Taika * Manaaki * Kauri * Rawiri
新西兰新闻
新西兰时间周四上午 9 点，这三个国家的领导人在通过视频链接举行的联合新闻发布会上宣布了这项名为 AUKUS 的国防协议。澳大利亚、英国和美国宣布了一项新的重大国防协议，该协议将与澳大利亚共享核潜艇技术，以对抗不断崛起的新力量。虽然在协定中没有提到中国，但新协议的制定地目标非常明确，也是对印太地区日益加剧的地缘政治斗争的有特定目标的“声明”。 澳大利亚将成为 AUKUS 协议的直接受益者，并将在未来几年内接收一支核潜艇舰队。澳大利亚总理斯科特·莫里森表示，澳大利亚不会获得核武器或民用核基础设施，潜艇上只会配备常规武器；也就是说，澳大利亚承诺虽然是“核潜艇”但其“核”的用途是潜艇动力，而非所装备的武器。 该协议意味着澳大利亚是继英国于 1958 年获得准入权后，第二个与美国分享其核潜艇机密的国家。 “我们的世界正变得越来越复杂，尤其是在我们地区，即印太地区。 这会影响我们所有人。 印太地区的未来将影响我们所有的未来，”澳大利亚总理斯科特·莫里森说道，“为了应对这些挑战，帮助实现我们地区所需的安全与稳定，我们现在必须将我们的伙伴关系提升到一个新的水平。” 美国总统乔·拜登表示，该协
新西兰新闻
新西兰卫生部门这两天通报的社区新冠肺炎德尔塔病毒变种的传染新增病例数据还不错，昨天新增15例，今天减少1人，降低为14例；目前新西兰还有新增病例的地区就只剩下还在四级封锁之中的奥克兰了。 本次疫情爆发已经有将近1000人感染，好消息是441人已经痊愈；过去14天的所有新增病例中，仅有8人无法确定传染源，说明传染链条几乎已经被控制及切断，公众在社区活动将会越来越安全。 新西兰政府目前依然能够确定，下周三凌晨原则上奥克兰将会降级到三级封锁。
新西兰旅游
新西兰政府正在推广毛利语言周，包括政府召开新闻发布会的时候都在用毛利语开场问候，而后在英语叙述的方法传达信息，而新西兰的各大网站，也或多或少加入了毛利语言的信息。那看新西兰网站也来个政治正确的吧，放出一份新西兰各大城市、城镇的英语名对照毛利语的名称列表。有些新西兰的城市地区原本就是毛利语的名字，就没有变化了，但有些英文名称的名字怕是大家都不知道毛利语的名字是啥吧？ 从北向南，列出新西兰主要城镇的英文/毛利文，首先是新西兰北岛 * Kaitaia – Kaitāia * Whangarei – Whangārei * Auckland – Tāmaki-makau-rau * Hamilton – Kirikiriroa * Tauranga – Tauranga (无变化) * Rotorua – Roturua (无变化) * Gisborne – Tūranganui-a-Kiwa * Taupo – Taupō * New Plymouth – Ngāmotu * Napier – Ahuriri * Palmerston North – Te Papa