新西兰草饲牛肉 Grass Fed Beef

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作为主打天然标签的畜牧业国家,新西兰的肉牛几乎都是以天然放牧、天然草料进食、自由生长的方式进行饲养的。新西兰的国土面积不小,并且空气清新,水质甘洌,气候相对温和,在这种情况下饲养出来的牛肉,肌肉含量高、脂肪含量较少,食用起来热量较低口感更韧(或者说相对而言纤维更粗)。肉牛生长周期相对较长,产出的牛肉的好处是天然、营养更丰富、热量更低更健康。

而以天然牧草作为主要饲料的肉牛生产出来的牛肉,就是所谓的“草饲牛肉”啦,英文叫做 Grass fed beef。相对于草饲牛肉,则是“谷饲牛肉”也就是 Grain fed beef。谷饲牛肉的肉牛,在快速生长的初期还是主要以青草为食物,直到体重达到一定的程度后,其饲料开始变为人类为它们调配好的谷类饲料,为了确保肉牛摄取均衡的营养,谷物饲料含有大麦、小麦、燕麦、高梁、玉米等等大的组成成份。由于饲料的能量高,谷饲牛肉中含有的脂肪量也较高,脂肪均匀分布于肌肉组织里,称为大理石纹或油花,拥有非常好的卖相,并且烹饪后的口感由于较多脂肪存在的原因所以也更为香嫩。

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价格上,新西兰不产谷物,所有的粮食都需要进口,故而,草饲牛肉的成本较低,产出的牛肉价格也就更便宜。例如澳大利亚的谷饲牛肉的饲料成本就比较高,并且肉牛在生长的全过程中都需要人类不间断的“照顾”,其产出的牛肉品相更好、品质更统一,故而价格更高。而美国,其谷物的产量很高,所以谷饲牛肉的成本反而会因为生长周期短而比草饲牛肉更便宜。

草饲牛肉和谷饲牛肉孰优孰劣呢?其实这是见仁见智的问题,答案非常的主观,随个人的喜好、口味和信仰而定吧。草饲牛肉,生长更为天然,生长周期更长,肉质粗、韧、具有嚼劲、脂肪少、营养更丰富、肉色更红。谷饲牛肉,生长周期短肉质细嫩、脂肪含量分布均匀、口感上佳、品相完美、品质统一。

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新西兰政府“强行划地”,美国夫妇无奈出售农场

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美国夫妇Curt和Tricia Zant于2015年移居新西兰,买下一个农场。 他们原本打算常居于此,将子女也接来,但现在却不得不卖掉农场。 自家农场突然成“保护地” Zant夫妇在2015年获得新西兰海外投资办公室批准,购买了位于霍克斯湾的Waimoana农场。 这是一座494公顷的牛羊牧场,位于Kairakau附近的太平洋沿岸,东临Waipawa。 2021年,霍克斯湾地区议会将Kairakau海岸线(包括部分Zant夫妇的农场)划定为“杰出自然景观”,对这些地区施加了一定的开发限制。 杰出自然景观(Outstanding Natural Feature, ONF)指的是新西兰规划法规中,具有特别重要地质、景观或文化价值的自然区域。 地方议会认为Kairakau海岸线属于ONF,理由是该地具有独特的地貌特征,是当地重要的自然景观,并且这里有重要的毛利考古遗址,在文化上具有重大意义。 ONF的限制意味着这片土地的开发和使用将受到更严格的监管。 多次申诉均败诉,决定出售农场 Zant对此表示强烈反对,认为这对他们的财产权构成了侵害,可能降低农场的市场价值。

By 新西兰生活快讯
新西兰女子扒出前夫新欢OnlyFans账号,把照片一顿猛发

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情敌之间会有多大的仇恨? 最近,新西兰陶朗加发生一起较为极端的案例,最终两败俱伤。 陶朗加一名女子A和前夫育有孩子,但二人关系极为恶劣,在家庭法院持续发生纠纷。 后来,前夫娶了一位新妻B,A对此心存不满,展开了报复。 她设法获取了B在OnlyFans上的裸露照片,并将这些截图发送给前夫及B的家人、朋友,其中包括一些年长的亲属。 这些人此前并不知晓B在OnlyFans上的副业。 OnlyFans是一个付费订阅的视频平台,用户可以通过订阅观看创作者发布的独家内容,B就在上面发布内容赚钱。 当B发现自己的私密照片被公然传播时,她受到了严重打击。 她立刻更改了OnlyFans的用户名及关联的社交媒体信息,试图减少进一步的影响。 她在法庭上的受害者陈述中表示:“当晚我知道她把这些照片发给别人后,我真的想去死。 “她不仅把这些照片发给了我的家人,还发给了我丈夫的家人、我们的朋友,然后又有人把照片继续传播。” B控诉道,这让她失去了家人朋友的信任,甚至连她的父亲都不再愿意和她交流。 她原本是通过OnlyFans赚钱补贴家用,但如今她无法再以这种方式维持收入。 案件进入法庭后

By 新西兰生活快讯
4年换3国来到新西兰,工作不顺,移民全家哭着准备回国

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47岁的Luis Silva和他的家人在过去4年里已经搬了3次家,每次都是为了寻找更好的生活。 一路颠簸,还没有找到合适的安顿处。Silva来自南非的约翰内斯堡,他形容那里是一个“充满犯罪的地方”。 “当我们到达新西兰,一切都改变了” 为了寻找更好的生活,他带着家人先是搬到了马耳他,然后又去了葡萄牙。在葡萄牙,Silva曾经营一家小型汽车清洁公司,但资金渐渐枯竭,同时他的两个孩子在学校遭受“严重欺凌”。 后来,Silva找到了一份新西兰认证雇主提供的工作机会。根据当时的介绍,这份工作让他可以继续从事同一行业,每月收8000纽币,并有望在几年后申请居留权时,他毫不犹豫地接受了。 “当我们到达新西兰,一切都改变了——孩子们第一次感到安全、开心,像是在家一样。”Silva说。 从希望到失望 Silva表示,他的雇主支付了申请认证雇主工作签证(AEWV)的费用,但他们为了移居新西兰,损失了大约6万纽币财物。 “我们在葡萄牙的所有东西要么卖了,要么扔了,搬到这里开始新生活。但当我到新西兰后,实际拿到的薪资只有承诺的一半,然后不到一年,我就被解雇了。” 2024年8月,S

By 新西兰生活快讯
新法通过:老板在新西兰欠薪可判刑

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《刑事法(雇主盗窃)修正案》(Crimes (Theft by Employer) Amendment Bill)于周三晚间在国会完成三读表决。 这部修正案定义了什么属于雇主“盗窃”员工收入,并将其入刑事罪。 新法案修订了《1961年犯罪法》,明确规定不支付员工工资属于盗窃行为。 该规定将针对那些欠薪并故意不支付给员工的雇主。 这包括在雇佣关系中非法扣留工资、薪金及其他货币权益。这一变动将为员工提供明确指引,表明他们有权获得应得的报酬,并且这一权利在法律中已有清晰规定。 修正案新增第220AA条。新条款规定,雇主故意不向员工支付与雇佣关系相关的任何欠款属于盗窃行为。 如果雇主是个人,最高刑罚为1年监禁、5000纽币罚款,或两者兼施,非个人的其他情况下最高为3万纽币罚款。 该法案由工党作为个人提案提出。 尽管国家党和行动党反对,但由于新西兰优先党投下赞成票,最终以63票对60票获得通过。 法案通过后,新西兰最大工会之一NZCTU表示“激动”和欢迎。 工党议员在国会辩论环节称,过去如果雇主窃取员工工资,受害员工需要经过一套复杂的法律程序来申诉,过程繁琐性往往令员工望而却

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