奇异果授粉的有趣小知识

奇异果 Kiwifruit 简直就是新西兰的“活名片”，这种果肉酸甜，颜色或绿或黄或红橙（红橙色很少见），水分饱满，营养优异，健康满分的水果，却在授粉的时候有着有趣的小知识，让站长带大家了解一些吧。

对于植物而言，自然界中的植物大部分都是需要通过“授粉”才能够结出果实的，授粉，英文 pollination（名词）。猕猴桃是一种雌雄异株（英文 dioecious）的植物，这意味着一颗猕猴桃树，要么是雄性的要么是雌性的；那么开出来的话要么是雄花要么是雌花；只有雌性的猕猴挑树才能结果子，在开花的时候需要雄花的花粉给雌花的花粉来受精。

为了达到良好的水果产量，新西兰的果农通常将雌雄奇异果树的比例控制在3~8:1，也就是每3~8棵猕猴桃雌性树，配一株雄树用来授粉。而授粉的过程也很有趣，大家知道自然界中授粉通常是鸟类或者是昆虫、尤其是蜜蜂来完成的，但是奇异果这个东西开出来的花，几乎没有花蜜，蜜蜂不愿意过来，所以，新西兰的奇异果果农使用两种方法来授粉：

• 风吹法，把雄花的花粉收集起来，用鼓风机在雌花附近吹
• 蜜蜂饱和授粉法，每公顷的土地上放8-10个蜂箱，里面有几万只蜜蜂，蜜蜂虽然不愿意采集奇异果的花，但是飞来飞去“只有奇异果的花”所以最终蜜蜂不得不在雄花和雌花之间穿梭

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