新西兰的毒蘑菇Poisonous Fungi

新西兰自然环境优越，气候湿润植被丰满，自然这种环境是非常适宜真菌类生物生长。新西兰的不少国家公园和生态保留地都拥有大量的森林，游客在游玩的时候经常会看到大树的旁边生长有不少的野生蘑菇；华人朋友们怎么会放过这种天然的馈赠，总是跃跃欲试想摘几朵回去尝尝，看看纯粹的环境下生长的蘑菇是不是鲜美至极；但是，您了解新西兰的野生蘑菇毒性吗？

全世界有很多种毒蘑菇，有些毒性非常猛烈，并且无药可解。好在新西兰绝大部分的野生蘑菇都是无毒的，或者说毒性不大，但看新西兰网站依然不推荐华人朋友们随便采摘和食用新西兰的野生蘑菇，因为新西兰有以下三种蘑菇吃不得：

死亡之帽，Death Cap Mushroom (image source: www.teara.govt.nz)

飞翔蘑菇，Fly Agaric (image source: www.teara.govt.nz)

神奇蘑菇，Magic Mushroom (image source: www.teara.govt.nz)

其中最厉害的一种就是上述列表排名首位的死亡之帽，Death Cap Mushroom，看它的名字就知道这种蘑菇“不是好惹的”；是的，死亡帽子是全世界引起人类死亡最多的野生蘑菇之一，或者说它就是最毒的蘑菇之一，大约几十克的Death Cap所含的毒素，就可以让体重50-60公斤的成年人死亡。它所含有的毒素对于人体的肝脏和肾脏、神经中枢系统和血管内壁细胞会产生极其严重的损害，导致人体各器官衰竭而死亡；一旦食用，抢救成功的机会非常小。而且，死亡帽子蘑菇最可恶的地方是，它长得不好看（很多教科书上说，色彩鲜艳的蘑菇不可以吃，长相普通的往往无毒），看起来普通无比人畜无害；而且，死亡帽子蘑菇还不是那种“吃了就挂”的东西，受害人吃下去这些蘑菇后，几个小时内没有任何症状，但是一旦发作送医的时候，就已经无可挽回。在新西兰，死亡之帽蘑菇的生长地方往往是橡树Oak tree和栗树Chestnut tree周围。

而列表中排名后两个的蘑菇则好很多，飞翔蘑菇（毒蝇伞）Fly Agaric和神奇蘑菇Magic Mushroom含有让人产生迷幻的物质，同时还可能引起严重的胃痛、呕吐和腹泻。不过好在这两种蘑菇的毒性都不会让人丧命，另外此飞翔蘑菇的长相华丽，让人一看就知道是毒蘑菇；而神奇蘑菇则长相普通，也比较容易被误食。

如果一旦发生毒蘑菇误食用，请马上拨打急救电话111，并告知救护车工作人员您食用了蘑菇产生了不适感觉，最好能够提供蘑菇样本供急救人员进行分析以对症抢救。