新西兰知识
新西兰香椿季来了,你知道怎么吃吗?
春日降临,万物复苏,新西兰的各种植物也开始冒出新芽。但是有个颜色奇异的粉色物种,颜值超高,引起了大家的关注。也在网上发帖,询问这是什么树,因为实在是太美了。 “这简直太美了,远看还以为是樱花呢,真的好绝!” 远看像是樱花,近看却发现粉色的是叶片而不是花朵,真的好神奇。 更奇怪的是,有人发现有亚洲人在薅树叶。如果你遇到这些树也摘一片树叶闻闻的话,会发现它有一种熟悉又特殊的味道。而它,正是让很多华人朋友为之垂涎的香椿平替——粉色香椿。它最近不少华人盯上了,这个在新西兰本地人眼里标准的“观赏植物”,成了华人的饭桌上的美味佳肴。 南半球香椿季来了 论吃这件事,新西兰人和华人们之间有壁,双方要理解对方的饮食,有点难度。 最近有位网友发帖,说:“要劝说一个Kiwi老太太这个很好吃有多难,我都快被她嫌弃死了”。 这位网友提到的,正是被称为“火烈鸟”的粉色香椿( toon tree ),别名是Chinese Mahogany和Cedrela sinensis Flamingo。这也表达了这种植物与中国密不可分的联系。中国人吃香椿的历史可长了,在《庄子·逍遥游》