新西兰知识
九月，新西兰全境开始转暖，花粉的浓度自然要比八月份的时候高一些，不过呢，对于花粉敏感的朋友们不用过于担心，因为这个月的平均气温虽然比上个月转暖了两到三摄氏度，但是“苏醒”过来的植物种类与八月份相比差不多，所以，空气中让你打喷嚏流鼻涕浑身痒痒的花粉总量还在可以接受的范围，不需要太过于担心过敏问题。 那么，九月份新西兰境内都“飘扬”着什么植物的花粉呢？ image source: pixabay.com 新西兰九月份浓度较高的花粉有： * Macrocarpa / Cupressus，柏树花粉（柏木，常绿乔木和灌木） * Wattle / Acacla / Acacias，合欢树，相思树花粉 * Pinus radiata，辐射松，松花粉（辐射松是新西兰的重要经济木材，广泛种植） * 九月中下旬，其它一些种类的松树也将进入花粉传播期 * Hazelnut，榛子树，榛花粉 * Gorse / Ulex，荆豆树，荆豆花，金雀花，豆科观赏性灌木，多刺，新西兰广泛分布
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新西兰南岛的风景比北岛还要壮阔，但是由于地处高纬度，南岛的一些景点会有很强的季节性。比如说，华人朋友们最喜欢在南岛观赏的蒂卡普湖 Lake Tekapo 旁边的鲁冰花景色，就有着非常短暂的游览期。 南岛蒂卡波湖的风光惊为天人，我们本文不说别的就说它旁边的鲁冰花。这些鲁冰花都是野生的，没有人照料；当然了，也没有人故意破坏，它们就在这里每年静静的绽开和凋谢。由于不是人工栽培，所以只有每年的11月初到12月初，一个月零几天的时间，才能够有幸在蒂卡波湖旁边看到极为漂亮的鲁冰花景色，其它时间都没有此眼福。 image source: google images 鲁冰花并非新西兰的本土物种，而是百十年前由欧洲移民带入的，具体是苏格兰人带来的还是英格兰人带来的，早已不得而知，只留给后人这片片花海，美的惊心动魄。 鲁冰花在新西兰北岛不常见，但是在南岛却并非蒂卡波湖所独有，南岛的亚瑟隘口、皇后镇、箭镇等等地方都有鲁冰花的身影，但唯独蒂卡波湖边上的鲁冰花被人熟知且称颂，这是因为蒂卡波湖旁边的鲁冰花，不仅仅美在其自身，而是一片片一簇簇的花海、与远处的雪山、近处的湖水、湛蓝的天空、苍穹下面的牧羊人教堂
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从每年的八月份中旬开始，新西兰全境将渐渐回暖，这个植物覆盖率超过90%的国家，万物复苏，树木抽出了嫩绿的新芽，小草在土地上渐渐返青，灌木忍不住将青翠带回人间，花朵也蠢蠢欲动为春季的绽放而蓄势待发。 一切都是美的，都是生机盎然的，但是，有一大群人将会不得不直视一个严重的问题，那就是花粉带来的过敏。 image source: pixabay.com 看新西兰网站曾经有多篇文章讲述新西兰的花粉过敏、花粉热以及如何购买防过敏药物的文章，大家可以搜索“花粉”“过敏”等等关键字就能够找到对应的知识。那么，从现在开始，看新西兰网站将在每个月公布新西兰的“流行”花粉趋势，让易感染、易过敏体质的朋友，能够做好准备，预防严重过敏反应给自己身体带来的种种不适。 每年八月份，草本植物还没有从冬天中复苏过来，引起空气中花粉浓度上升的主要是树木的花粉，这些花粉的致敏性还算OK，大部分人都可以适应。 新西兰八月份浓度较高的花粉有： * Macrocarpa / Cupressus，柏树花粉（柏木，常绿乔木和灌木） * Wattle / Acacla / Acacias，合欢树，相思树花粉 * P
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新西兰超市中销售一种表皮深绿色，成年人手掌那么长，粗粗圆圆表面没有刺的一种像黄瓜一样的蔬菜，它的英文名叫做 Courgette ，很多华人叫它“毛利瓜”，中文学名绿皮密生西葫芦。它的长相有点像黄瓜，但完全没有黄瓜清爽香甜的味道，口感也是绵密的而非脆脆的，它吃起来更像是国内卖的“西葫芦”才对；有些“毛利瓜”吃起来还稍稍有一些轻微的苦味，所以很多华人朋友即便生活在新西兰很多年，也没有买过这东西。 image source: pixabay 毛利瓜？听起来很神奇，是不是毛利人千百年来在新西兰这片神奇土地上的独有物产呢？营养是不是很丰富？其实这东西，叫“毛利瓜”真的是让毛利民族“躺枪”了，这货原产欧洲，跟毛利人半毛钱的关系都没有，更不是什么新西兰的原产物种或者特有植物。它是美国南瓜的一个亚种，葫芦科的，果实深绿色、细长形、在全球各地广泛栽种，能够适应多种土壤并且对于气温的要求不算是太挑剔。 Courgette 是英式英语，美式英语称作 Zucchini，指的都是一个东西，它的中国大陆传统蔬菜近亲是“西葫芦”。它拥有非常低的卡路里，以及很好的营养价值；
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在新西兰，伺候自家的花园是一项重要的工作，无论您家里的后花园是种了菜，还是养了花，亦或者只有一些灌木和草坪，施肥都是让植物生长得更好的必要过程。说到了肥料，可能许许多多来到新西兰的朋友都逛过花草商店，看加过货架上琳琅满目的各种有机的、或是化学的肥料。其中有两种名字非常“惊悚”，叫做 Bone Meal 和 Blood Meal ，啥？花草哪里有骨头和血液啊？是不是这东西放错地方了？它们真的是肥料吗？ 答案是，这两种东西都是肥料，而且是很好的有机肥料。如果您崇尚自然不想使用化学肥料，或者说化学肥料的“浓度高”容易烧死植物您掌握不好用量，那么用 bone meal / blood meal 就是好选择。 image source: google Bone meal ，中文名称叫做“骨粉”，它是由动物的骨头、通常是来自牛屠宰加工厂的牛骨，经过蒸制并粉碎后得来。为什么要“蒸制”呢，实际上植物对于来自于动物的养分接受程度不是特别的高，需要将其蒸一下后增加对于植物的可用性。
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新西兰朋友之间、或是生意伙伴之间互相赠送一盆植物，摆放在家中或是办公室，是很常见的。而华人朋友之间尤其喜欢赠送“蝴蝶兰”这种盆栽植物，蝴蝶兰其实有不少种类，它的学名是 Phalaenopsis Orchid ，很长的一串拉丁文，不过放心吧，大部分新西兰人自己也说不出这么长的单词，通常叫蝴蝶兰 Moth Orchid 就好啦。 image source: pixabay 蝴蝶兰原产自亚热带的雨林地区，比较特别的是它是一种“气生根”的植物，根部相对它的植物来说很粗大，暴露在空气中（不是埋在土里哦）从空气中吸收养分，还有生长和光合作用呢。在新西兰的气候中，人工培植并控制下的蝴蝶兰盆栽全年都能买到正在盛开的，花期三个月以上，花朵如同飞舞的蝴蝶般一串串的挂在枝头，素雅中不失鲜艳，柔美中却无傲娇，深受华人朋友的喜爱。 在商店中销售的蝴蝶兰，往往都是刚刚开放的状态，刚才说到其花期正常情况来讲可以到3个月之久；当您的朋友或是生意伙伴，赠送了您一盆蝴蝶兰，您知道该如何照顾它，让蝴蝶兰的花朵长时间的绽开在您的家中或是办公室中吗？ 蝴蝶兰适宜的温度：养蝴蝶兰首先要保证温度，蝴蝶兰喜欢“常温高湿”的环
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一片摇曳的竹林，几分花香，阳光下、月光前，这番景象是不少的东方文化中“雅士”的心中所想；更有文人墨客，写出“宁可食无肉，不可居无竹”这样的诗句来。来到新西兰，每家每户的花园都给了我们这样的东方来客以足够的空间和环境来实现这个梦想，但是不知道朋友们发现没有，新西兰人的后花园中很少有种植竹子的。作为“宁折不弯”的代表，作为很容易种植与养护的植物，作为四季常青的景观，为什么新西兰人不愿意在后院中种一片竹林呢？ image source: pixabay 先普及一下物种知识，竹子广泛分布在全球，但是在大洋洲，无论是澳大利亚还是新西兰，竹子的分布都是相当少的；另外，新西兰的气候湿润温和，是非常适合竹子的生长的，这里竹子少绝非环境或土壤不合适。 那是为啥呢？因为竹子在很多新西兰人眼中是一种“入侵物种”，它有以下几个不招人喜欢的特点： * 竹子的根部盘根错节，在地表以下四处乱窜，侵犯性很强，而且还喜欢“冒出地表”（别告诉站长您不知道竹笋是怎么回事） * 竹子其实有很多虫害，而且竹子也特别招惹虫子，您不想在家里看到各种大大的、怪怪的虫子吧？ * 竹子老了以后，顶部干枯，
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新西兰的气候和土壤，可以种植出来的蔬菜种类并不算多，气候相对较冷是一个原因，另外这里的土壤中的养分也让很多蔬菜“水土不服”而无法大规模的商业化种植。但是，葱蒜类型的蔬菜在新西兰本地不仅生长的极好，而且风味绝佳，吃过的朋友都赞不绝口。如果您家的花园中也种植了大葱、大蒜、韭菜的话，估计您也会发现别看这些稍显细弱的有机蔬菜个头比不上超市中销售的同类产品，但是味道却一点也不差，这是为什么呢？ image source: pixabay.com 葱蒜类的蔬菜，主要我们常见的就是洋葱、大蒜、大葱、韭菜几种，这些蔬菜有些朋友不爱吃，觉得它们味道刺激臭臭的，其实这几种蔬菜的共同特点是： * 根系范围小，吸收土壤养分能力弱 * 生长时间（周期）比较长，需要养分总量多，是喜欢肥料的作物 * 它们的刺激性气味，都来自于其中含有的硫化物，所以，它们是“喜硫作物” 蔬菜体内一些氨基酸，如胱氨酸、半胱氨酸和蛋酸都含有硫，如胱氨酸、半胱氨和蛋氨酸都含有硫，这些您“各种看不懂的化学名词”正是葱蒜类蔬菜特有的挥发性气味的构成成分。 在商业化种植蔬菜的土地上，通常需要使用各种的人工肥料，
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每年的三月份开始，是一种精巧的“小蔬菜”在新西兰上市的时间段，它就是外观酷似“缩小版圆白菜”Brussel sprouts，中文名称有不少，可以叫做“孢子甘蓝”、“小洋白菜”、“小椰菜”、“小卷心菜”、“球芽甘蓝”等等。 这是一种味道微微有一点苦涩的蔬菜，通常在西餐中作为配菜来使用，做法倒是多种多样，在新西兰销售的价格不算太贵，大约在5-10纽币/公斤之间。小卷心菜在中国大陆则被归为特种蔬菜一类，其价格与普通蔬菜相比差距较大；在新西兰由于蔬菜价格普遍较高，所以反而让人觉得消费起来没什么困难。 image source: google images 小卷心菜最早的种植记录是在古罗马时代，知道十九世纪之前都是在欧洲种植的。十九世纪开始，传到了北美，后来在全世界就都有栽培了。新西兰超市中销售的都是新西兰本地种植的，并非什么“进口货”。 大卷心菜是生长在地上的，可是小卷心菜可不是在嫩芽时期就被拔出来的“缩小版”哦，孢子甘蓝外形是卷心菜的样子但实际上它是生长在枝干上的，结出果子的时候是一串串的，跟水果一样。 生长中的小卷心菜 / image source: google images
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产自新西兰的草莓甘甜多汁又好吃，但是只有每年的短短两个月时间能够吃到商业化种植的新鲜产品。不过还好，草莓作为多年生的草本植物，具有两个特点：既是食品，又可以做装饰植物，所以，在新西兰的家中也可以自行种植草莓；作为草本植物的它，非常适合生长在花园里或盆子中。尤其是，如果您的家庭中已经有了小孩，您会发现，草莓不仅是是最简单能够“养活”的植物，同时也是一种相当有“经济价值”的植物。 image source: pixabay.com 在家里种植草莓时，您可以有各种不同的选择， 根据最适合你的空间来做出选择。无论是家的后院中，还是阳台上的花盆里，总有一种方式合适您。 首先要确定的是，您买到的草莓是“全年出产”型的种类，草莓基本上来说分成两种，就是夏季出产型的和四季出产型的。在新西兰北岛的汉密尔顿和奥克兰的草莓园中，商业化种植的全都是夏季出产型的。而在新西兰的植物商店中，销售给普通老百姓的草莓幼苗，则全都是四季开花结果型的；所以，放心购买吧，随便到任何的DIY商店或者花园商店中买几棵草莓幼苗回来。 新西兰哪里买草莓的幼苗？ 新西兰的植物商店中草莓的幼苗并不贵，几块钱一株，特价的时候甚
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冰叶松叶菊是新西兰的常见植物，它也被叫做“冰叶日中花”，新西兰人叫它 Ice Plant，倒是朗朗上口非常容易记忆的名字。冰叶松叶菊的学名是 Disphyma，但是通常人们叫它 Round leaved pigface 或者是 Purple dewplant，New Zealand Iceplant 也行。这是一种原产自新西兰、澳大利亚和南非的草本植物，是很好的观赏植物，近些年也已经传入中国大陆的观赏植物市场。 image source: wikipedia 冰叶松叶菊简介 冰叶松叶菊是多汁液的一年生植物，开白色或者粉紫色的花朵，叶片多肉，花茎上有乳突，所以不少人也把它当做“肉肉”来养（多肉植物）。 它生长在淡水咸水的交界区域或是有点咸水的区域，如沿海沙丘土壤就非常适合；这种植物对于土壤的容忍度很高（不挑剔），包括沙子，壤土和粘土都能生长的很好；反正一年一次，开花散种后就完成使命；这种生长特性让冰叶松叶菊变成了新西兰蛮常见的街边和花园植物，好种、好养、开花又好看。 如果您在家中希望培植这种植物来美化自己的庭院，那么很简单，
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桃柘罗汉松，也称作新西兰罗汉松，是新西兰特有的一种松树，属于罗汉松的一种；它的英文（拉丁）学名是 Podocarpus totara，新西兰人喜欢按照毛利语的叫法称其为 Tōtara。纵贯新西兰北岛和南岛的东北部的低地、山地及亚高地上，都有这种罗汉松的生长，目前可以发现这种罗汉松能够生长的最高海拔为600米。 桃柘罗汉松常在土壤肥沃且水分充沛的地方中生长，而且与新西兰很多其它植物一样，这东西能长得很大。 image source: wikipedia 桃柘罗汉松简介 桃柘罗汉松是中至大型常绿乔木，生长缓慢，一般可达20至25米，部分例外可达35米之高。这种新西兰独有的罗汉松，因其长寿及树干周长巨大而为人熟知。Totara 的树皮呈长片纸状，能够如纸片般被剥离，带有淡紫至金黄色。暗绿色的针状叶尖锐、挺直、表面摸起来与其它松针相似，一般长2厘米。与其他罗汉松属植物一样，雄性松果花粉呈翠绿色，每片三角形鳞片下方有两个花粉嚢将花粉弹出；受精后果子上方为种实，下方鲜红色的种托形成如多汁的莓子，吸引雀鸟进食。种子被厚实的外壳保护，不会被雀鸟消化，能于雀鸟粪便中排出；Totara 就依托这种