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新西兰的本土植物“银叶山毛榉”是山毛榉的一种，只不过生长在新西兰的它拥有与“近亲”些许不同的叶片外观，而这种不同也让银叶山毛榉变成了新西兰特有的本土植物。银叶山毛榉的英文名称是 Silver Beech ，（Beech 就是山毛榉大家族的英文啦）毛利文的名字是 Tawhai （中文发音：塔怀）；在国内，银叶山毛榉也叫作“银山毛榉”。 image source: google images 山毛榉植物简介 以下内容来自百度百科 山毛榉，别名麻栎金刚、石灰木、白半树、杂子树、矮栗树、长柄山毛榉、水青冈，学名Fagus。山毛榉为山毛榉目山毛榉科的一种植物，广泛分布在亚洲、欧洲与北美洲，也是温带阔叶落叶林的主要构成树种之一，其果实也是一些小型哺乳动物的食物。 山毛榉的实用价值 以下内容来自百度百科 山毛榉木材浅红褐色，在水下经久不腐，可制室内器件、装饰品、工具柄和货柜。而其果实—-坚果为狩猎动物的食料，亦可用来育肥家禽或生产食用油。尤其是欧洲山毛榉的一些变种，
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托依托依，是新西兰特有的一种本土草本植物，它的中文名称是看新西兰站长按照毛利语Toetoe的发音起的，新西兰人通常就称这种植物为 toetoe 或是 toitoi。亿万年之前，新西兰的土地曾经与南美洲大陆相连，所以，不少新西兰特有的植物在南美洲都能找到“近亲”；托依托依草也是一样的，有两种它的“近亲”在南美洲的大陆上广泛分布，其中有一种比较有名就是南美洲的 Pampas Grass。 新西兰的小朋友称呼托依托依 toetoe 草 为 “ Cutty Grass”。 image source: wikipedia 托依托依草是新西兰分布最为广泛的本土草本植物，它能够长到将近三米高，喜欢一丛丛一簇簇的共同生长；每一根托依托依草的顶端有着像芦苇花一样的“穗子”，远处看Toetoe 还真的非常容易跟芦苇混淆。近距离观看才能发现区别， toetoe 草的顶端有一个下垂的花絮（芦苇向上的），其顶端的穗头颜色是奶油色的，并且与植物本身连接紧密，不容易拔下来；另外在叶鞘上托依托依草也有白色的、蜡状的小花；叶脉比较粗大…..等等这些特点让人可以区分它和普通的芦苇。 毛利人很早就知道如何使用托依托
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棕榈树是全世界广泛分布的植物，在新西兰这样的海洋气候下，虽然平均气温有点冷，但是依然有一种土生土长的棕榈树在新西兰的土地上优美地生长着。它的名字叫做“尼考”棕榈树，英文名来自毛利语 nīkau ，原产自新西兰的北岛，目前在南北二岛都有种植，是新西兰常见的用于大规模美化环境的树种之一。 image source: wikipedia 与其它棕榈树相同，nīkau 喜欢生长在靠近大海的海岸、以及海拔不高、雨水充沛的森林中。尼考棕榈树可以长到15米高，身姿挺拔树干笔直；其树干是灰绿色的，上面也不少生长的痕迹（叶片疤痕）；在其树干的顶部就是它的树冠，长着非常“棕榈叶”外观的叶片，每年新西兰的11月份到次年4月份开花，花为淡紫色到粉红色（雄花）或是红色的（雌花），2月份到11月份孕育果实。它的果实是新西兰本土特有的物种 木鸽 Kereru 的优质食物来源。 nīkau 是一种比较能够抗击低温的棕榈树，这与孕育它的新西兰的地理气候不无关系，nīkau 不仅能够在只有几摄氏度的低温环境下生长，甚至还能够进行繁衍。当然了，如果气候能够更加温暖，nīkau 就可以生长的比较快而且更加翠绿茂盛。
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剑叶朱蕉，剑叶巨朱蕉，听起来和陌生的名字对不对？其实如果您在新西兰生活过一段时间，看到下面的图片就会恍然大悟，原来就是这个植物啊。剑叶朱蕉是新西兰和附近的太平岛国的原产植物，由于其生长环境要求不高，外观漂亮，并且不畏惧虫害，生长环境阳光是否充足也都不挑剔，所以现在已经被广泛移栽到全世界各地用于景观和环境美化。剑叶巨朱蕉的名字是 Cabbage Tree，它与国内观赏的剑叶朱蕉最大的区别就是，新西兰的巨朱蕉个头比较大。 image source: google images 剑叶朱蕉是常绿灌木，株高可达3-5米（新西兰的剑叶巨朱蕉可以长得更高、甚至可达10米）茎直立，单干少分枝，茎杆上叶痕密集，叶聚生顶端，紫红色或绿色带红色条纹，革质阔披针形，中肋硬而明显，叶柄长10-15 cm，叶睛长30-40 cm，花为圆锥花序，着生于顶部叶腋，淡红色，果实为浆果。 剑叶朱蕉的叶片非常的“犀利”，其顶端像针尖一样的锋锐，叶片也是相当的坚硬，所以被这东西的叶子刺一下还是蛮疼的。不过还好，剑叶朱蕉在生长过程中会不断的长高，但是其尖尖的叶片永远都只会保持在树的顶端，下部的叶片会不断的随着生长而脱落，
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曼努卡树，是上天赐予新西兰这篇神奇土地的物种之一，它的毛利语名称是 Mānuka ，拉丁文名 Leptospermum Scoparium，是新西兰及澳大利亚南部独有的桃金娘科灌木。另外，新西兰人给曼努卡起了很多的名字，例如：New Zealand Teatree，Broom Tee-Tree，或者直接叫它茶树 Tea Tree。曼努卡是一种丰富多产的矮树种，个头不高（通常2-5米）。树叶通常为绿色，树枝繁多，树叶可以达到7-20 毫米长，2-6 毫米宽。花为白色，偶尔为粉色。花的半径为 8-15 毫米，有五片花瓣。曼努卡树对于国人而言最出名的不是它的树，而是它的花蜜，也就是新西兰保健品最具有代表性的“曼努卡蜂蜜”Manuka Honey。 关于曼努卡蜂蜜的介绍已经在网络上铺天盖地了，包括看新西兰网站从前也有过介绍，本文要普及的是“冷知识”也就是曼努卡这种植物的知识。 image source: wikipedia image 作为新西兰的一种本土植物物种，
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新西兰有一种全球独有的本土植物，名字叫做 Kawakawa，拉丁名 Piper Excelsum，中文名用其音译称作“卡瓦卡瓦”。看到这个名字是不是很熟悉？没错，它和斐济著名的“卡瓦卡瓦酒”的制作原料Kavakava 拥有相同的音译过来的中文名称，只不过其拼法 Kawakawa 和 Kavakava 还是有“一字之别”的。卡瓦卡瓦是一种小型的乔木，个头不高，在新西兰的全境内都有分布。 卡瓦卡瓦看起来就不是个英文单词，而是个毛利单词，是的，它的毛利意思是“有苦味的叶子”。毛利人用它作为传统的药用植物，其根部、茎部和叶子都可以入药，外敷可以治疗疔疮、疥疮、跌打损伤等等，捣碎了含在嘴里可以缓解牙痛，煮水服用可以治疗尿路感染。另外，卡瓦卡瓦的种子和叶子拥有特殊的味道和香气，可以用作烹饪；尤其是近些年创新西餐的兴起，让不少的新西兰西餐厅都开始如何使用Kawakawa为菜肴增色添香。 另外，Kawakawa 也在这几年随着新西兰保健品的兴起而“火起来”，这是因为通过萃取技术可以提炼出 卡瓦卡瓦 精油，其润滑度高渗透性好，
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新西兰的红薯特别的好吃，无论是清水煮熟、还是烤箱烘焙、亦或是与肉类一同煎炒烹炸、甚至是油炸红薯条或者红薯沙拉，都非常的美味。新西兰的红薯之乡是北岛西北部的小镇达格威尔 Dargaville，这里的天然沙土地加上农场主们百年的改良让它变成了最好吃的红薯的生产基地。当您漫步在新西兰的超市中，您会发现销售的红薯种类不止一种，其外观形状虽然相同但是从表皮和红薯肉的颜色上看都有明显的区分，您知道它们的名字是什么，特色和口感是什么，怎么做才好吃吗？ 橙色红薯，Orange Kumara，也叫 Beauregard image credit: kumara.co.nz website 橙红薯，顾名思义，其表皮呈现淡红色，红薯肉质则呈现金色；它的口感非常的甜，可以说是新西兰最甜的红薯品种之一；用橙色红薯做烹饪最好的方法是将其削皮后煮熟，等待冷却后切成小块拌蔬菜沙拉；当然了，由于其口感超级甜，所以用烤箱“烤红薯”也是好办法。 红色红薯，Red Kumara，也叫 Owairaka image credit: kumara.co.nz website
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新西兰有一种漂亮且常见的本土植物，它的名字叫做“红耀花豆”，英文俗名 Kaka beak 或者连着写 Kakabeak 也可以，学名是 Clianthus；既然是新西兰的本土原生植物，自然有毛利名字，就是 Kōwhai ngutukākā；等等，您有没有看到名字中 Kowhai 的字样？这不是看新西兰站长以前介绍过的新西兰国花之一的“科槐 Kōwhai”吗？没错，Kakabeak 的叶子与科槐是比较相似的，花朵呢kakabeak是红色爪子状的、而科槐是黄色的一串垂下来。 另外，新西兰人为这种常见植物起了很多具有新西兰特色的俚语名称，包括 Parrot’s beak，Parrot’s bill，Lobster claw 等等，全都因为它的花瓣的样子而来。有图有真相，您看了下图就知道它的花和叶片到底长什么样子了。 image source: baidu baike 红耀花豆 Kaka
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铁线莲，这种花的名字您听说过吗？铁线莲属，英文名 Clematis ，它是直立草本或藤本多年生植物，多为攀缘灌木。木质藤本，叶对生，花单生或排成圆锥花序；有胚珠；果为瘦果，顶冠以宿存的羽毛状花柱。多数种含毛茛苷及三萜皂苷，有些种含香豆精及黄酮化合物；许多种类可药用或作土农药；有的花大而色艳，为垂直绿化重要材料，藤本类可布景墙垣、棚架、阳台、门廊，直立灌木可点缀假山、花卉园或作切花。 在新西兰，铁线莲是一种比较常见的植物，其花型大方秀丽，颜色素雅，招人喜爱，广泛的用于公共绿地、私人庭院的美化之用。而且这个花如其名一样，铁线莲，听起来就是很“皮实”的一种植物，是的，一些铁线莲可以贴着岩缝攀附着岩壁生长，一点点的水和养分就能让它开出花朵，厉害吧？铁线莲的花朵通常为白色、淡紫色或者是白色+紫色的复色；花瓣为六片对称的形状；铁线莲可以独立生长，也喜欢贴着大树、木架子、盆栽等等攀附生长。 铁线莲有个毛利文的名字，叫做
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新西兰有很多独有的植物，本文要介绍的 Hebe 就是其中的一种。Hebe 的中文名称叫做“长阶花”，是一种在新西兰不难见到的小灌木，树木不高，四季常绿，花型优美，颜色绚丽。长阶花，适应能力很强，全地形都能够生长，对于水的要求不算太高，在新西兰的夏季开花，花期较长；Hebe是新西兰亚种最多的植物，有大约90个品种。要说“独有”现在也不甚公平，因为现如今长阶花已经从新西兰输送到了全世界各地了。 长阶花为玄参科长阶花属花卉，树形优美，全年常绿，夏秋密集的穗状或总状花序，盛开白、蓝、紫、粉红、红等管状小花，给人以高雅、清丽的感觉。在欧美常作小庭院和室内装饰，矮生种可盆栽或作地被植物，还可作树篱和花坛的镶边材料。新西兰最常见的 Hebe 是蓝紫色、紫色或是淡紫色以及白色的。 image source: wikipedia images Hebe 既然叫做“长阶花”就说明它的花型肯定是不寻常，
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在新西兰的夏季，日晒十分的强烈，虽然外面的气温并不是很高，但是经过太阳暴晒的汽车内部温度会高达50-60度，打开车门热浪扑面；所以，不少的华人朋友都想把车停在街边的树下，利用大树的阴凉减缓汽车内部的升温，希望避免车内过热造成的不适以及在高温下汽车内部配件的提起老化甚至故障。另外，新西兰的阳光中紫外线很“犀利”，会造成车身表面的车漆更快的“衰老”，而停在树下自然能让车子的外衣多一层保护。 image source: google images 其实这样是不对的，不要忘记，新西兰是鸟类和昆虫的天堂，把车停在树的下面，如果不碰巧您停车的那棵树是“虫鸟天堂”的话，您的车子就惨了。 鸟类有群居的特点，而且新西兰的鸟类特别多，一棵树上停着一只鸟，叽叽喳喳几分钟后您就会发现整棵树上都停着同样的小鸟；这些小鸟不是在树上只“聊天”的，它们还会不停的排泄，您的车身上不一会儿就会出现各种颜色的鸟类的便便，什么颜色的呢？那要看刚才小鸟们吃的是什么了。这些排泄物具有较强的腐蚀性，停留在车身上会将车漆表面的保护层腐蚀掉，造成车漆亮光减弱。 而昆虫的排泄物则更麻烦，因为虫子本身很小，它们的排泄物是非常非常的
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新西兰天蓝海碧、鲜花芳草、空气清新，这种保护良好的自然环境，让饱受空气污染困扰的华人移民朋友“大爱”不已。但是，您知道吗？新西兰有一种“另类”的空气污染，这就是新西兰春夏二季空气中花粉的问题。 许多亚洲人，初到新西兰定居后都会发现，这里新西兰人怎么那么多过敏啊？体质真是差。可是当这些朋友在新西兰在新西兰生活了三年到七年左右的时间后，突然发现自己也开始在花粉爆发季出现了花粉过敏的症状，而且一年比一年严重。 image source: google images 许多亚洲人在原居地的时候，过敏体质并没有被发现出来，尤其是中国大陆的大中城市的朋友们，由于自小生活在钢筋水泥的丛林里，从未在高浓度的花粉环境中长时间生活过，所以完全不知道花粉过敏为何物。到了新西兰后，头几年实际上身体不会对吸入的花粉产生什么排斥和应激反应；但是随着生活居住时间的加长，饮食结构会从中国式的“碳水化合物”变为西方式的“蛋白质”摄入，再加上花粉在身体中累积出来的“变态反应”（不是骂人哦，这是医学名词，指的是身体对外来异物的应激反应），堆叠到一定程度后，身体会再也无法承受，表现出来的症状就是突然从某一年开始，你，过敏