惠灵顿大批餐馆咖啡馆倒闭,“城市死气沉沉”
经济低迷,新西兰人的消费意愿一再降低,许多的餐馆、咖啡馆也撑不下去了。
过去几年里,惠灵顿的饮食场所发生了重大变化,许多高档餐馆和标志性场所被迫关门。
疫情期间,人们转而居家办公,导致城市人流量减少,而此时餐馆老板也在面临不断上涨的成本和租金。
但餐饮协会表示,另一个问题也让餐馆和咖啡馆陷入困境,那就是中心城区建设工程的增加。
惠灵顿分部负责人Mike Egan表示:“餐饮业依赖于一个有步行交通的好位置,你不会想签一份长期租约,然后突然发现要施工,三年都没生意而破产。
这几年,因为面临巨大压力而关门的餐馆包括曾经被《时代》杂志评为“全球100件必做的事”的Hiakai,曾获美食奖的休闲餐厅Shepherd,惠灵顿最著名的印度餐厅Tulsi等,他们在宣布关门时都引起不小的轰动。
Tulsi的老板表示,关门原因是市中心租金高昂,招工困难,以及食材价格飞涨。
“所有东西每天都在涨,而这座城市却死气沉沉。”他说。