“营养午餐变成预制菜”,新西兰校长们闹起来了

“营养午餐变成预制菜”,新西兰校长们闹起来了

新西兰的免费午餐降低成本后,很多学校和学生都十分不满。

还有一群人的利益也因此受损,就是曾经的午餐供应商。

午餐对比:从新鲜现做到预制

去年,Anna Bannon的公司Waitoa Catering负责为Porirua的Mana College及两所特殊学校提供午餐。

Bannon表示,她每天都会到学校,直接观察学生对食物的反馈,学生们不喜欢,她会立刻调整菜单,避免再提供类似餐食。

在新模式下,许多曾经受欢迎的菜品要么消失,要么变得难以下咽。

拿受欢迎的黄油鸡咖喱来说,之前,Bannon的团队会从早上六点开始准备,用新鲜的香料、大蒜和洋葱慢慢熬煮,整个学校都能闻到食物的香气,学生们也因此更期待午餐。

而一位学生表示,新的黄油鸡咖喱是预制的,吃起来“像纸板一样”,完全没有之前的美味可言。

左图为去年的午餐,右图为新的午餐

现在的黄油鸡咖喱:

Bannon的团队有六名员工,其中一些人的孩子就在这些学校上学。

然而,随着今年学校午餐供应模式的改变,这些员工全部失业。

校长联合呼吁恢复之前的模式

Mana College校长的Jeff Chapman表示,之前的本地模式运行良好,餐食可靠、优质、营养丰富。

“这是当地一个不错的小型循环经济,承包商提供了就业机会,使用当地食材。”

Avalon Intermediate School校长Ben Hague指出,新模式的主要问题有两个:午餐质量下降和学校工作人员需要投入大量时间分发餐食。

由于质量下降,很多学生不吃,学校不得不花时间将多余的食物分发给社区,以避免浪费。

有人收到的预制菜还在塑料包里:

面对学生和学校的不满,新西兰校长联合会上周四向副部长David Seymour致信,呼吁恢复本地供应商提供午餐的模式。然而,政府拒绝让步。

Seymour在接受媒体采访时表示,新模式每年节省1.7亿纽币,相比旧模式成本减半,但仍然能满足学生的基本需求

他强调:学校午餐计划的首要任务是向学生提供午餐,费用要让纳税人负担得起。

“学校午餐的最低营养标准没有改变,变化的只是成本。校长们不应该教学生总是抱怨,而应该教育他们学会感恩。”

有家长表态:已经很感恩

新的学校午餐计划闹得沸沸扬扬,各方都能提出反对的理由。

但对很多家长来说,这其实是一件很简单的好事。

一位家长表示,“你不可能让所有人都高兴,但作为家长我很感恩。”

“我有两个孩子都在学校吃免费午餐,我非常感激政府和纳税人对这个项目的支持。”

但也有网友认为,1.7亿纽币不必非从孩子们的午餐里面节省。

“新西兰乱花钱的地方太多了,在给孩子们提供美味可口的食物,花的绝对不是冤枉钱。孩子是我们的未来,请照顾好他们。”

对此,你怎么看呢?

Reference:
https://www.stuff.co.nz/nz-news/360595992/what-school-lunches-looked-wellingtons-mana-college-last-year-and-what-they-look-now

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